LIRIK UBATI SIHOLHI VOC:LELY TANJUNG TUK SOBOI DO LUPA HASIAN SIAN BAGAS ROHAKI PAMERENG MI EKKEL SUPINGMI LABBOK NI BOHIMI MASIHOL AU HO DO NA MANGGOHI ROHAKI MANGGOHI SIHOLHI TUNG RO MAHO HO RO TU LAMBUNGHON UBATI SIHOLHI DAHASIAN HODO NA MANDOK TU AU PAIMAONHU HO SIAN LUAT NA DAO TARPAIMA AU TUNG RO MA HO TU LAMBUNGHON UBATI SIHOLHI DA HASIAN
Dayok Nabinatur
Makanan Khas Simalungun ini biasanya di hidangkan pada acara adat ataupun acara keluarga (Perkawinan, Pembabtisan Anak, Angkat Sidi, Memasuki Rumah Baru dan lain lain)
Dayok Nabinatur ini merupakan jenis makanan yang di olah dari daging ayam jantan dan rempah rempah dan sering di hidangkan dengan 2 jenis hidangan yaitu dengan cara di Panggang dan Digulai(Ilompah).
Dayok(ayam) Nabinatur(Keteraturan) biasanya di artikan dengan tujuan Agar kehidupan kita teratur seperti keteraturan dari ayam yang sudah diatur sedemikian rupa saat di hidangkan.
Jenis ayam yang sering di gunakan adalah Ayam Jantan Kampung, Kenapa ayam jantan..? Karena ayam ini sering di simbolkan sebagai Kegagahan, Kekuatan, Kerja Keras,Semangat,Pantang Menyerah,Beribawa,Tangguh, Ulet dan Tanggung Jawab).
Comments
Post a Comment
Terimakasih atas kontribusinya
Horas.....